Colonia las Liebres Malbec.

Vino orgánico tinto que se destaca por ser una expresión pura de la variedad, elaborada bajo principios de mínima intervención.

⧫ Bodega Alto las Hormigas

Origen: Luján de Cuyo, Mendoza - Argentina

Presentación: Caja x 6 Botellas.

🍷 Características Principales:

⧫ Composición Varietal: 100% Malbec. provenientes de parcelas seleccionadas con presencia de carbonato de calcio.

⧫ Método de Elaboración: Las uvas se recolectan a mano para asegurar que lleguen enteras y en perfecto estado a la bodega. Para una fermentación natural se utilizan levaduras indígenas (las que vienen naturalmente en la piel de la uva), lo que le da un carácter único del lugar. La fermentación y la crianza se realizan exclusivamente en piletas de hormigón (concreto). Al no tener paso por madera, el vino mantiene toda su frescura, pureza frutal y esa nota mineral tan característica. Reposa aprox. 6 meses en el concreto antes de ser embotellado, lo que ayuda a estabilizarlo naturalmente sin quitarle energía. Todo el proceso cuenta con certificación orgánica, sustentable y vegana, lo que garantiza que no se usaron pesticidas ni químicos sintéticos en el viñedo.

🍷 Notas de Cata:

⧫ Color: Rojo rubí brillante con matices violáceos.

⧫ Aroma: Frutas rojas frescas como ciruela y cereza, acompañados de notas florales (pétalos de rosa), especias delicadas (pimienta rosa), y toques herbales de tomillo o hinojo.

⧫ Sabor: Es un vino ágil, jugoso y fácil de beber. Tiene una acidez equilibrada, textura mineral y taninos firmes pero amables.

🍷 Maridaje Sugerido:

Vino fresco, frutado y con una acidez vibrante, es ideal para:

⧫ Carnes a la parrilla como ojo de bife, bife de chorizo o entraña. Achuras como mollejas o choripán.

⧫ Pastas con salsa roja, sorrentinos de jamón y queso con salsa boloñesa.

⧫ Pizza de muzzarella con albahaca o de vegetales asados.

⧫ Quesos semiduros como Gouda, Fontina o Pategrás. Embutidos como salame de campo o jamón crudo.

⧫ Opciones vegetarianas como vegetales asados: Berenjenas, morrones o zapallos al horno o a la parilla con hierbas (tomillo o romero). Hamburguesas de legumbres, de lentejas o porotos negros.

⧫ Empanadas de carne salteñas o tucumanas.

⧫ Se recomienda servirlo entre 14°C y 16°C. para que su energía orgánica resalte aún más.

El nombre del vino "Colonia las Liebres" tiene un origen que combina la geografía del lugar con la filosofía de la bodega. Hace referencia directa a las liebres que habitan libremente en los viñedos. Es un homenaje a la naturaleza viva y a un estilo de vino que busca ser tan dinámico y fresco como los animales que le dan nombre.

🍷 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

🍷 Un vino orgánico es elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas, herbicidas, ni fertilizantes químicos sintéticos, respetando el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad. Estos vinos cuentan con certificación oficial que garantiza procesos sostenibles tanto en el viñedo como en la bodega, limitando el uso de aditivos químicos.

Vino Colonia las Liebres Malbec Orgánico (1un.)

Vino Colonia las Liebres Malbec Orgánico (3un.)

Vino Colonia las Liebres Malbec Orgánico (Caja x 6un.)

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